炖花胶(牛奶甜品版)

作者： Fiona_ren

所有养颜品当中，花胶必须占有高地，牛奶炖甜品版，炖鸡下次再分享。

用料

• 花胶 一块
• 黄冰糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 全脂奶 适量
• 纯净水 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量

炖花胶(牛奶甜品版)的做法步骤

步骤 1

材料准备，这块花胶够我吃三天了，如果是炖鸡，一大锅家庭版花胶鸡至少6人份

步骤 2

品品这厚度，极品级别

步骤 3

放在无油无水的盘子，可放可不放姜片，视花胶大小，中火隔水蒸20到30分钟。

步骤 4

蒸好的样子

步骤 5

去掉姜片，无油无水干净的碗，用纯净水放满浸泡。

步骤 6

保鲜膜覆盖，视花胶厚度冰箱12到18小时。

步骤 7

我这个极品浸泡了18小时，取出后倒掉碗里的水。

步骤 8

再加纯净水抹过花胶，加入两勺料酒，视花胶厚度中火蒸20到30分钟。

步骤 9

蒸好的花胶沥干水，切成喜欢的大小，加入纯净水，红枣，姜片，枸杞，黄冰糖，抹过花胶，隔水加盖小火炖2小时。

步骤 10

这是炖好的样子

步骤 11

取出一人份加入全脂奶，加盖再炖10分钟，牛奶不需要炖太久，否则营养都没了。

步骤 12

看看这个厚度，趁热吃。

炖花胶(牛奶甜品版)的小贴士

我自己喜欢牛奶炖，豪横的吃法，少甜，做成花胶牛奶布丁要很多糖，本来就是养颜的，年纪大了吃那么多糖会胖死个人的，炖鸡的话下次分享吧。

菜谱创建时间：2020-06-10 21:58:33