准备工作:1、意面加少许盐煮熟沥水备用。 2、虾虾线挑出来,剪掉须子等,虾背开深一些
将处理虾的配料和虾放在一起,柠檬挤出汁,将虾腌制半小时左右即可
意面汁:将香菜薄荷牛奶少许黑胡椒和盐放进搅拌机打碎机合
热锅放少许橄榄油和几片蒜,蒜片变金黄后放入 上个步骤调好的意面汁,一方面稍微收汁,酱汁变得浓稠会比较容易挂在面上,方便入味,另一 方面加蒜会更香。收汁差不多的时候将煮好的意面放入锅中,搅拌均匀盛出即可。
另起平底锅,不用放油,因为腌虾的时候有放橄榄油。将腌制的虾连同全部配料倒入锅中煎虾,将虾全部煎熟即可。
其他蔬菜类配菜看个人口味,可随意搭配。