冰花酸梅酱甜酸排骨

作者： 平日不愿意下厨的懒猪

用料

• 排骨 500克
• 生粉 5克
• 蚝油 1/2汤匙
• 食盐 3克
• 花生油 适量
• 姜片 3片
• 蒜头 3瓣
• 生抽 1/2汤匙
• 冰花酸梅酱 2汤匙

冰花酸梅酱甜酸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净装碟

步骤 2

加入食盐、蚝油、生粉，混合均匀，放置入味15分钟

步骤 3

将蒜切末，姜切丝，葱切段备用

步骤 4

起油锅，将排骨炸至转色

步骤 5

捞起排骨，沥干油。将蒜末、姜丝爆炒出香味。倒入排骨翻炒均匀，加入约半碗水及冰花酸梅酱，焖煮至汤汁浓稠。

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步骤 6

步骤 6

加入生抽、葱段，翻炒均匀，起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-06-10 19:21:33