健康又美味的烤鲜奶

作者： 艾老师zz

喜欢甜食，但又不敢太多的摄入糖份，所以尝试了一下此款烤鲜奶，还不错，很喜欢，浓浓的奶香和芝士的味道，甜度刚刚好，我用了木糖醇代替砂糖~

用料

• 牛奶 350克
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 35克
• 木糖醇或白砂糖（注意抗糖的可以用木糖醇，不介意的就用白砂糖） 15克
• 芝士片 一片

健康又美味的烤鲜奶的做法步骤

步骤 1

把牛奶，玉米淀粉，糖，搅拌均匀，倒在奶锅里小火煮，加入芝士片，一定要小火，而且要不停搅拌，否则会糊锅的，待牛奶很粘稠的时候关火，盛在玻璃容器里，盖上盖子，放冰箱冷藏一晚！

步骤 2

第二天拿出，脱模，切块

步骤 3

鸡蛋打散备用

步骤 4

刷上蛋液，放烤箱上层230度10分钟（每家烤箱脾气不同，所以边烤边观察，这个温度只是参考），出现焦糖色就可以了（和蛋挞的表面差不多）就烤好了！

步骤 5

装盘的时候动作要轻，不然会弄坏，形状不好看，好了，冲一杯咖啡☕，泡一杯香茶，都是不错的选择，好好享受下午茶时光吧~

菜谱创建时间：2020-06-10 16:42:13