紫薯削皮切条状放适量糖腌至糖融化成水。最少一斤紫薯半斤糖，喜欢甜一点的可以多一点糖。
油烧至放筷子起小泡中小火下薯块炸至熟透捞起，糖水盛起备用。
起锅放入薯块，倒入糖水，再➕适量清水⬆️如图所示薯块都能浸到糖水。开小火慢熬至糖水变浓稠。
起锅摆盘，煮剩的糖水浇上去，撒点白芝麻。开吃啦～再泡上一杯绿茶，真是太享受了。