黄瓜草虾

作者： 美滋滋生活吧

小的时候不喜欢吃有腥味的鱼虾，妈妈在这道菜里加入了黄瓜丝，有着黄瓜的清香。 成了我甚是喜欢的一道菜。

用料

• 草虾 半斤
• 黄瓜 一根
• 小米辣 2个
• 螺丝青椒 2个
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许

黄瓜草虾的做法步骤

步骤 1

鲜活的草虾买回来，冲洗干净。 热锅倒入菜籽油，倒入活蹦乱跳的草虾，再下入姜片，拨开，转动锅，撒盐。 这一步就是把虾炒熟。

步骤 2

焙干的草虾就是这样的。 我比较喜欢干香的小虾，所以焙的干一点，有点酥脆，但又不像油炸出来那么油。

步骤 3

准备配菜如图。 黄瓜 蒜 姜丝 青椒

步骤 4

锅里下少许油，翻炒辣椒，加少许盐。 下草虾，下姜蒜。 冲入少许水和生抽，让虾能更好溶入咸 辣 清香味。 撒葱花，起锅

菜谱创建时间：2020-06-10 13:44:37