叫啥名？板烧大头菜吧！

作者： 祺娘吉祥

它不是“大阪烧”，它没有面粉，没有木鱼花，没有大阪烧酱，所以它不是大阪烧。 它是一次无意间造出来菜，做了几次，家里小子还挺喜欢吃，那就把它记录一下吧。 起名太难啦！

用料

• 大头菜 半个
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 1小把
• 香肠或肉 1根
• 洋葱 1/4个
• 调料 油，盐，黑胡椒

叫啥名？板烧大头菜吧！的做法步骤

步骤 1

电饼铛倒油预热好，放入葱花（可不放），虾皮，洋葱，香肠（最好是黑椒味的肠，也可以是腌制好的肉丝炒熟），煎一小会儿出香味。

步骤 2

放入大头菜，翻炒至菜变软，撒入适合自己口味份量的盐和黑胡椒粉，淋一点酱油也是可以的，翻炒均匀。

步骤 3

打入一枚鸡蛋，继续翻炒至鸡蛋散开煎熟，菜底部有一些上色。

步骤 4

这样就可以啦，试试看合口味不？

菜谱创建时间：2020-06-10 13:32:46