开水煮开，放入面条，煮5分钟捞出。
捞出的面条凉水里放2分钟即可。
自制酱料:葱末一勺，小米椒一个，小葱一勺，白芝麻一勺，辣椒粉一勺，酱油一勺，醋一勺，浇一勺热油。
把面条从冷水里捞出沥干，装入盆中，面条上撒上酱料即可。
搅拌均匀，又煎了一个荷包蛋，味道杠杠滴。