把马齿苋洗干净，分段切好。马齿苋不能太干，有水分更容易跟面粉裹紧。
把面粉撒在切好的马齿苋上，撒入少许盐，搅拌均匀。
上锅蒸15分钟左右，蒸好以后如图所示
调汁。蒜末，醋，香油，再根据个人口味决定加不加盐。可以蘸着吃，也可以把汁倒进去调匀。