超入味的酱鸭舌

作者： 雨果厨房

鸭舌，一直是我的心头好，也是我一直不敢触及的食材，鼓足勇气，尝试了一下，大成功！

用料

• 鸭舌 200克
• 姜 2～3片
• 香叶 一片
• 八角 1个
• 生抽 8克
• 老抽 15克
• 水 85克
• 冰糖 15克
• 料酒 10克

超入味的酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

生鲜鸭舌放入网锅，主锅内加入姜片，加水没过鸭舌，3个5清洗(5分钟/50℃/速度5）

步骤 2

清洗后的鸭舌与其他材料一同加入主锅

步骤 3

25分钟/v/反转小勺，记得一定要反转啊…………音乐响起后，再设置一个5秒/反转速度4，来个颠勺……

步骤 4

出锅享用吧，超级入味，酱香浓郁…

步骤 5

喜欢吃辣的，可以放一些花椒和干辣椒一起烧煮，风味更加！竖个大拇指！

菜谱创建时间：2020-06-09 21:18:13