第一个成功的吐司

作者： 茜宝宝的美食记录

用料

• 山茶花粉 240克
• 低筋粉 25克克
• 奶粉 13克
• 糖 40克
• 鸡蛋 30克
• 盐 3克
• 水 130克
• 黄油 23克
• 耐糖酵母 4克

第一个成功的吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外放厨师机先低档混合后，高档搅拌到刚出膜。放室温软化后的黄油，高速搅拌到出手膜。取出摔出光滑圆团，盖保鲜膜发酵20分钟，均分三份整型圆团常温发酵15分钟。

步骤 2

放吐司盒里发酵8分满，大概50分钟，加盖，150度烤35分钟

菜谱创建时间：2020-06-09 20:17:11