🐟两面各划三刀，抹上盐+胡椒粉，腌制； 锅里烧开水再放🐟，蒸10分钟焖5分钟； 秘制酱料：碗里调好酱汁—玉米淀粉、柠檬汁、酱油、水，锅里烧热油，加入姜丝、葱花、香菜、酱汁，最后放辣椒🌶️，汁滚关火浇在鱼身上，搞定～