卤水猪脚

作者： 怡宝创意

用料

• 猪蹄 1只
• 酱油 半碗
• 冰糖 10粒
• 卤水料包 1包
• 姜 5片
• 蚝油 3勺
• 老抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2勺
• 干辣椒 5个
• 蒜 5瓣

卤水猪脚的做法步骤

步骤 1

猪蹄一个，买的时候叫商家烧一下毛，洗净备用

步骤 2

我买的是现成的卤料包

步骤 3

炒冰糖，一溶即可

步骤 4

炒好糖浆倒入开水，水尽量多点，然后放卤料包，姜片，蒜，干辣椒，半小碗酱油，3勺蚝油，3勺老抽，1勺鸡精，2大勺盐，一起煮10分钟再放猪蹄

步骤 5

10分钟后，放入猪蹄中火煮1小时

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步骤 6

步骤 6

1小时后关火焖3小时让它更入味更上色

步骤 7

出锅

步骤 8

切好再淋些卤汁即可

菜谱创建时间：2020-06-09 18:42:46