红烧肉

作者： 鱼仔_my0i

下饭神器，不肥不腻，非常好吃。

用料

• 五花肉 800克
• 黄酒 500克
• 姜 3片
• 葱 3根
• 生抽 1勺
• 冰糖 40克
• 蠔油 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，比麻将大。

步骤 2

平底锅放油烧热，煎至两面金黄即可。

步骤 3

金黄色

步骤 4

黄酒一瓶烧开，不加水。加姜片

步骤 5

倒入五花肉，加酱油，盐，调出基础味道。小火煮40分钟

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步骤 6

步骤 6

加入葱

步骤 7

酒下了大半，葱姜夹出来，加入冰糖

步骤 8

炒至糖融化，非常上色，加入少许蠔油。

步骤 9

完成上碟

菜谱创建时间：2020-06-09 17:31:30