爆炒鸡胸肉丝

作者： 以呀喂

这道菜来得好笑，凉拌鸡胸肉太难吃，又不好吃，所以下锅炒了，但是真比凉拌好吃，虽然不减肥

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 四瓣
• 生抽 适量
• 料酒 3勺
• 辣椒末 适量勺
• 生姜 一块

爆炒鸡胸肉丝的做法步骤

步骤 1

冷水下料酒、生姜，水开后下鸡胸肉，中小火煮至全熟。

步骤 2

然后调酱汁，我用的芝麻油（香油什么的均可）、生抽、耗油、辣椒末、些许陈醋、大蒜瓣沫混合搅拌，然后将鸡胸肉撕开，混合酱汁搅拌均匀。

步骤 3

然后锅烧开，下油下鸡胸肉翻炒，两三分钟即可，喜欢硬一点的可以多炒几下。

菜谱创建时间：2020-06-09 17:09:17