糖醋排骨

作者： S驿站

用料

• 肋排 适量
• 生姜 适量
• 老冰糖 适量
• 料酒：香醋：白糖：生抽：清水 1:2:3:4:5 (单位：勺)
• 干辣椒 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，锅中放入清水，放入适量的生姜，一起煮至出很多的浮沫。 将排骨捞出来洗干净，沥干。

步骤 2

将料酒、醋、白糖、生抽、清水 以为1:2:3:4:5的比例调一碗调料，记得搅拌均匀

步骤 3

锅中倒入适量的玉米油

步骤 4

油热后转小火，倒入老冰糖，下火翻炒

步骤 5

大概泛泡就可以了

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入排骨翻炒至金黄上色

步骤 7

倒入调料，放入适量的干辣椒，嗯不要太多。

步骤 8

大火烧开，小火慢炖30分钟左右，最后大火收下汁即可。

菜谱创建时间：2020-06-09 15:18:56