糯米先用水浸泡3一4小时，水量要多一些，期间搅拌几次，便于糯米充分吸水，泡好的米用手一碾就碎。 然后把水倒掉，粗暴的碾碎糯米。
模具里垫上一张油纸，防止蒸饭过程中漏水。也便于蒸好后取出。 一层米一层枣的码放，最后加入一些水，用筷子扎一扎，方便渗水，然后放锅里像蒸米饭一样的蒸熟。 👉喜欢口感更甜一些的，可以在铺米时，上面撒上一点红糖。 👉不建议一次做的很厚（码的层数多），容易蒸成夹生饭。
蒸熟后取出，倒扣在平底盘上，按压底部，上面放上重物将糯米饭压紧实，晾凉放冰箱里冷藏。
冷藏后的成品，取出切成喜欢的条或块，用保鲜膜逐个包装，便于食用。