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鸡翅包饭

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鸡翅包饭 美味小吃 自己做的味道更加浓郁

用料

鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

拨骨、腌制 1.提前拨骨(拨骨需要用到小刀,尽量不要弄破了鸡翅中间的皮) 2.用奥尔良鸡翅粉腌制3-5小时(可提前1天腌制)

步骤 2

炒饭(饭+香菇+胡萝卜+玉米) 1.香菇丁先炒一下,装盘。 2.胡萝卜丁炒一下,装盘。 3.放油,放入饭,加些许水,加适量盐,炒得差不多了,+香菇丁+胡萝卜丁+玉米丁,放入些许胡椒+酱油。 放凉备用

步骤 3

酿鸡翅 1.中间烂皮的地方先用牙签缝合 2.把炒饭抓小团,塞入鸡翅中,饱和后,封口用牙签缝合。

步骤 4

烤 1.烤箱预热 2.中途刷油(油+蜂蜜+蚝油+孜然粉)备用 3.放入烤箱,220度,10分钟。 4.拿出来双面刷油,然后翻面。鸡翅尖用锡纸包住,防止烤焦。 5.再次放入烤箱,220度,10分钟。

步骤 5

出锅

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步骤 6
步骤 6

上盘

鸡翅包饭的小贴士

1.一定要用牙签封口。 2.烤箱温度和时间可自己调节,看鸡翅外表程度,烤太久也肉容易老。 3.饭不能太烂的那种,要些许硬的比较好。炒饭的材料可根据喜爱自己搭配。

菜谱创建时间:2020-06-09 14:24:27
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