买几根圆长茄子，这种
我叫我爸爸帮我买，他买了这个，我们这里不建议这样做，但是买都买了，做吧，还能咋的啊
茄子切成盒状，一刀连刀，一刀留一点儿，用盐沙一下，就是抹盐，为了入味儿并且去掉茄子里的水分，1个小时后洗洗它
肉馅里加入两勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，半勺糖，葱末和姜粉，口味重的再加一点点盐，肉馅夹到茄盒里
讲水，鸡蛋液和面粉混合均匀，面粉就普通包包子饺子那种就行，裹在茄子上，对，我把这些东西裹在了我的世纪大茄子上
炸锅160°预热五分钟，放入锡纸，锡纸上刷一点点油，放入茄盒烤20分钟，中途拿出来翻翻面啥的。你就可以收获正常茄盒，而我收获了茄盒祖宗
划重点！！！茄子一定要买那种胖胖的长茄子，瘦的和圆的都不成！！！爱你们！