超下饭的快手麻辣虾球

作者： 温特先森

无小龙虾不夏天～ 又到了吃麻小的季节了～想不用花很多钱又可以吃到爽吗？那就自己做吧！ 可以做出完全适合自己的口味，搭配自己喜欢的主食～不用排队～不用担心卫生问题～快点行动起来吧！！ 这次的用料和做法非常快手，用超短的时间就可以吃上美味虾球了～甚至吃起来也超级方便～

用料

• 简单滋味鲜冻龙虾尾 2袋（500g约100只）
• 尖椒 2个
• 洋葱/香葱 半个/1把
• 大蒜 4瓣
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 青花椒 1捏
• 红花椒 1捏
• 干红辣椒 1小把
• 美乐辣酱 1汤匙
• 麻辣空间麻辣味火锅底料 1汤匙
• 生抽 2汤匙

超下饭的快手麻辣虾球的做法步骤

步骤 1

最近买菜软件上新上的品牌，品质很好，是已经处理好的虾尾，虾肉特别紧实q弹。因为我不敢处理活虾，没家人帮忙的时候，用这种虾尾简直太方便了。

步骤 2

商品详情页展示

步骤 3

把虾尾简单清洗下，沥干水份

步骤 4

尖椒洗净，切块

步骤 5

洋葱洗净切块或香葱切段

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步骤 6

步骤 6

蒜瓣去皮

步骤 7

中火热油，油热好后（插入筷子，冒小泡泡，就是热好了），下虾尾，滚油炸2分钟

步骤 8

炸好后捞出

步骤 9

另起锅，倒入一点炸虾油，中火加热

步骤 10

加1个八角，2片香叶，一捏青花椒，一捏红花椒，炸出香味

步骤 11

放入一小把红花椒

步骤 12

放入蒜瓣

步骤 13

放入洋葱或香葱，翻炒出香味

步骤 14

加一汤匙美乐辣酱，炒成油状

步骤 15

下炸好的虾尾，翻炒2分钟左右

步骤 16

下尖椒

步骤 17

麻辣空间麻辣味火锅底料，摇匀

步骤 18

加一汤匙麻辣空间（不吃辣的可以不加，很爱吃辣的可以多加两汤匙）

步骤 19

再加2汤匙生抽，翻炒均匀

步骤 20

加一小半碗清水，大火烧开后，转小火，盖上锅盖，焖5分钟左右，使虾球入味

步骤 21

焖好后，可以出锅啦，留一点汤汁，可以拌饭或者拌面～（如果不想要汤汁，可以大火把汁收到浓稠，挂在虾球上，会使虾球更加入味）

步骤 22

这个虾球，吃的时候，咬住一端的肉，轻轻一扯，整个虾肉就从壳里出来了，不用剥皮，超级方便～

超下饭的快手麻辣虾球的小贴士

1.麻辣空间的调料非常好用，麻辣的菜，加一点，就可以增味不少，可以做出小吃店的味道 2.炸一下，可以使虾球的肉收到更紧实。 3.喜欢尖椒脆一点口感的，就在准备焖虾球的时候再放尖椒。

菜谱创建时间：2020-06-09 12:20:33