焯水，撇浮沫，加葱姜煮到外层能吃（挺好吃的）。 焯水肉要去血去味儿的冷水入锅，不然血没出来肉熟了可咋办。 如果懒得撇浮沫换水的话请务必热水，不然肉一会冷一会热就会死掉（？ 晾凉烤会脆。 图懒得拍，有生之年会补的咕。
高温300+摄氏度烤到饿的憋不住了，大概二三十分钟四十分钟看心情，拿出来抹料，低温再熟一熟，调料味被烤的香到人类一败涂地就可以翻面抹了。多久看厚度，实在不行吃到生的再去烤咯。 图…看题图好不好我懒得p。
料就，人类可以食用且羊肉可以加的粉或粒状调料混油（烤出来的油也成）和成刷墙的糊度，抹抹抹，如果不加任何咸味调料，记得加盐。 图同上。
吃吧，用小刀边割边吃有蒙古族buff我不骗你。