爆浆奶油奶酪蓝莓塔

作者： SunshineCC

用料

• 安佳无盐黄油 40克
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 20克
• 清水 适量
• 奶油奶酪 40克
• 无糖酸奶 50克
• 淡奶油 30克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 10克
• 蓝莓 40克

爆浆奶油奶酪蓝莓塔的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉和低筋面粉，用手搓至小颗粒状。加入清水和成面团用保鲜膜包裹起来，放入冰箱静置至少1小时，冷却面团擀薄后按压在模具上，用叉子插满小孔，防止烤制过程中膨胀变型。

步骤 2

放入洗净的蓝莓，倒入做好的塔馅料，最好可以过面粉筛。

步骤 3

放入180度预热的烤箱，烤制15分钟

步骤 4

再调至160烤制20分钟

步骤 5

冷却后撒入糖粉装饰即可食用

菜谱创建时间：2020-06-09 10:42:35