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鸡蛋紫薯三明治

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作者: 古月儿弯弯

用料

鸡蛋紫薯三明治的做法步骤

步骤 1

将蛋放入碗中,搅匀

步骤 2

锅中放入80克水(水蛋比例基本是1:1),大火烧开,倒入蛋液,用铲子翻炒(跟油炒蛋的手法基本一样),结块后倒出备用

步骤 3

同时蒸熟紫薯,也可以切块用微波炉,总之,弄熟紫薯即可!

步骤 4

将紫薯压成泥备用

步骤 5

在1个面包片下垫好保鲜膜,再上面放入煎蛋,挤少许沙拉酱,再铺上紫薯泥(如果孩子愿意吃肉松可以再铺上肉松),这个高度可以适当高点。

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步骤 6
步骤 6

铺上第二片面包片,用保鲜膜把所有材料包裹好,可以适当用力压实。

步骤 7

吃的时候对角线切开,漂亮又好吃😊

菜谱创建时间:2020-06-09 08:42:15
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