day1 黑椒牛排 牛排买的现成的,黑椒酱自己熬的(百利的黑胡椒酱,加上大蒜和洋葱炒熟,加水勾芡,这样黑椒酱就不咸了) 土豆泥,土豆去皮蒸熟,捣成泥,加入淡奶油或者纯牛奶,拌匀,浇上黑椒汁即可 摆盘上桌
day2 焗土豆泥,紫菜包饭,熏鹌鹑蛋 焗土豆泥:土豆蒸熟捣碎,加入火腿肠丁,洋葱丁,纯牛奶或者淡奶油,一小点盐拌匀,放入烤箱180°烤个十分钟(每个烤箱的实际温度不同,时间克调整)拿出来撒上芝士继续烤到表面焦黄即可 紫菜包饭 家里平时吃的东北米,加入香油,盐,一点点白醋,拌匀。紫菜铺平,薄薄的铺上一层米饭,黄瓜条,火腿肠调,蛋皮根据个人爱好加到里面,使劲包上即可 熏鹌鹑蛋 鹌鹑蛋煮熟去皮,加入卤汤里面卤一下,泡五个小时入味。把卤汤和鹌鹑蛋一起加热,捞出沥干,趁鹌鹑蛋还有温度的时候熏。熏使用的是绵白糖,锅边冒烟以后大火一分钟,转小火一分钟,闷半分钟即可。
day3 香菇烧麦 1.糯米提前用水浸泡五个小时左右,上锅蒸40分钟 2.洋葱,火腿肠(广味香肠,肉丁都可以),提前泡好的干香菇全部切丁 3.起锅烧油,油最好用混合油(猪油和植物油),会比较香。将切好丁的材料和豌豆米一起放入锅中翻炒出香味,就可以加入图中的佐料(十三香,老抽,生抽,料酒,蚝油),拌匀即可 4.把饺子皮的边擀薄,放一勺炒好的馅,捏紧,整理一下就行
day4 昨天做烧麦剩下的馅,今天蒸一下就OK 水煮蛋上浇的是黑胡椒汁,第一天有介绍怎么做的。 还搭配了一碗存粮粥,完美
day5 剩饭+鸡蛋,十三香,少许盐面粉,做的中式披萨。底我用墨西哥鸡肉卷的八寸面饼做的,烤出来很香,脆脆的
day6 杂粮米糊+鸡肉卷 九阳豆浆机米糊功能打的杂粮 买的墨西哥鸡肉卷的皮,加番茄,沙拉酱和台式鸡排
开学第一天,黑椒意大利面
老贵阳炒粉 鸡蛋,火腿肠丁,黄豆芽,白菜丝,干粉 豆瓣酱,蚝油,干辣椒段 下粉炒的时候加点水闷一下,粉会比较软