选黄桃,我喜欢挑硬一点的,这样煮起来不会太烂,形状也好看
黄桃洗净去皮,切小块,但也不要太小,太小了吃不爽
锅中加水烧开,加入冰糖,冰糖量根据个人喜好加,我个人不是特别喜欢,所以加了大汤勺一勺
冰糖化开后加入切好的黄桃,水量大概可以没过黄桃,不够的可以后面加,烧开滚个三分钟,黄桃有点软了就OK了
煮好的黄桃就是酱,没加滤镜