懒人黄油豆沙

作者： Ooo略略略

家里有块黄油快过期了👿想吃豆馅又没有提前泡红豆👻懒癌患者🙃怎么办很绝望😱

用料

• 黄油 65克
• 红豆 250克
• 冰糖 120克（分两步放）
• ️✨水（重要往下看） 2.5～3倍（煮过的红豆的倍数！）
• 盐 1克（可不放）

懒人黄油豆沙的做法步骤

步骤 1

1.红豆250g洗干净，锅中加水（这步的水量无所谓，没过红豆即可），煮开后，继续大火煮五分钟，关火，煮红豆的水倒掉，煮好的红豆称重（大约290左右，其实多少克不重要！）【✨重要的是！称重煮过的红豆，决定了下一步放多少水！✨】

步骤 2

2.✨加入称好的红豆的2.5～3倍的水✨再加入100g冰糖（这步加冰糖是为了一会儿直接喝红豆汤😜），电饭煲（虎牌）杂粮键煮一个程序，（一个程序我觉得有点硬，又加了一个白饭的程序，不是快煮程序哦！）

步骤 3

3.红豆煮好后，✨过滤一下！！！只要红豆！！！红豆汤不要（直接喝掉啦😁非常好喝）✨再加入20g冰糖，用料理机（摩飞）打成豆沙（也可均质机、破壁机，随便什么😈）

步骤 4

4.豆沙打好后，放入面包机（松下）中，再加入65g的黄油，1g的盐（可不放），果酱键一个程序，即可；

步骤 5

5.不用炒馅，不怕糊锅，比较省力，还可以消耗用不掉的黄油，关键豆馅的出品也不错，奶香味浓郁，但口感不腻，✌噢耶～

菜谱创建时间：2020-06-08 23:22:22