新鲜大活虾一只。
洗干净。
去虾线，然后自己看着办（我用剪刀剪成这样）。
砂锅中下大米、香菇、干贝、冬瓜。
下水，煮开后要用勺子往砂锅底部捞一捞，防大米粘锅底。
烧开2分钟后下虾。
继续煮10分钟，下冬菜。
继续煮到米熟。
下油、盐、味精、蒜蓉酥、胡椒粉、葱花。
搞定，可以吃了。