鳝鱼火腿煲

作者： 麦子谷子-hs

野生的黄鳝，味道很鲜美

用料

• 黄鳝 克
• 糖 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 火腿

鳝鱼火腿煲的做法步骤

步骤 1

鳝鱼洗净切花刀

步骤 2

火腿切片

步骤 3

姜切片

步骤 4

锅里下猪油烧热，放入火腿片煸炒片刻，放入鳝段和姜，倒入少许料酒翻炒变色，加入开水，大火炖开转中火，12-15分钟断火，试一下咸淡，加少许盐少许糖，撒入葱花和胡椒粉

步骤 5

上桌

菜谱创建时间：2020-06-08 18:06:31