清炒木耳莲藕 双菜单 减肥餐 素食爱好者可入手

作者： 阿丢厨房

超级清甜 食材佐料简单 可素吃可荤吃 木耳的清香和莲藕的酥甜 真的超级好吃 减肥餐的话 玉米油用少量橄榄油代替 其他步骤相同

用料

• 莲藕 2只
• 木耳 30朵（凭喜好）
• 香菜 2根
• 五花肉（素菜就换成玉米油） 五花肉50克（玉米油就下一个饭铲差不多）
• 盐 1小勺

清炒木耳莲藕 双菜单 减肥餐 素食爱好者可入手的做法步骤

步骤 1

木耳用开水泡发5分钟备用

步骤 2

莲藕去皮擦片 洗净备用

步骤 3

热锅下五花肉 煸至两面金黄出油 （如果是做素菜就省略这一步 直接热锅加入一饭铲左右的玉米油）

步骤 4

在五花肉锅中 （素食就直接在玉米油热了之后） 倒入泡发好的木耳 快速翻炒

步骤 5

翻炒后加入莲藕片 继续快速翻炒 炒至莲藕片断生 加入一小勺盐 翻炒均匀后加入水 水和食材齐平就可以 盖锅焖煮至收汁

步骤 6

撒上香菜 均匀翻炒 出锅啦！超级好味的菜

清炒木耳莲藕 双菜单 减肥餐 素食爱好者可入手的小贴士

木耳一定要迅速翻炒后加入莲藕迅速翻炒 因为木耳遇油短时间没事 一会就会蹦油哦 所以手速要快 亲身体验的小贴士

菜谱创建时间：2020-06-08 18:05:07