红豆粽子

作者： 羊羊&小乖乖

在端午节之前就想包粽子,可是一直没有买到粽叶。周末的时候去爬山，却发现山上有好大一片粽叶！呵呵，真是意外，赶紧摘了一些回来。不过这些粽叶都不太大，呵呵，这也没关系，至少可以吃到健康安全的粽子啦。回家就把粽叶洗净，放冰箱冷冻保存起来。

用料

• 糯米
• 红豆
• 白糖
• 红枣
• 花生
• 粽叶

红豆粽子的做法步骤

步骤 1

把糯米、红豆、红枣、花生洗净浸泡，粽叶解冻。泡好的糯米拌少许白糖均搅拌好，放置一旁备用。解冻后的粽叶用开水烫几分钟，取两张粽叶叠放在一起，准备包粽子了

步骤 2

从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

步骤 3

放一粒花生

步骤 4

舀一勺甜糯米

步骤 5

放适量红豆、红枣、花生

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步骤 6

步骤 6

再舀一勺甜糯米，压实

步骤 7

折下一边压在米上，从侧边再压一个边下来；把最后的部分压折下来；将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形

步骤 8

用绳子捆紧即可

菜谱创建时间：2011-10-19 13:09:42