香酥鸡肉

作者： bluevino萧萧

做菠萝咕咾肉先炸的鸡肉，很好吃，觉得可以单独作为一个推荐

用料

• 鸡胸肉 300克左右
• 鸡蛋 1个
• 黄酒/料酒，盐，白胡椒粉 适量
• 面粉：玉米淀粉 1:2

香酥鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背拍松

步骤 2

切块，用黄酒/料酒，盐和少许白胡椒粉拌匀，腌制一小时以上

步骤 3

加入一个鸡蛋

步骤 4

拌匀

步骤 5

面粉和玉米淀粉1:2的比例，我也是大概调配的

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步骤 6

步骤 6

把鸡肉块倒进去拌匀

步骤 7

下锅炸

步骤 8

炸到微黄就可以捞出

步骤 9

捞出来放2分钟再倒进去，大火复炸1-2分钟

步骤 10

直接吃就非常香，小朋友超级爱。也可以自己蘸点五香粉，孜然粉之类的。

菜谱创建时间：2020-06-08 13:49:55