糖粉过筛加入室温软件的无盐奶油中,用打蛋器搅拌成乳白霜状。
番薯淀粉和低筋面粉过筛加入到其中。
用刮刀拌成面团,面团应是柔软淡不过于粘手的。若太粘手不好操作可以放入冰箱冷藏半小时左右。
将面团平均分为六等份,分别加入适量红、橙、黄、绿、蓝、紫的天然色粉,揉匀。(若想要效果较为粉嫩的颜色,色粉应少量慢慢增加,以免下手太狠导致颜色变得过于鲜艳)
预热烤箱上下火140度,热风循环。
将六个面团再分为一个约5g的小面团,搓圆,并用叉子压出痕迹。
做好造型后入烤箱,140度上下火,热风循环,烤约15分钟。(温度需依照自己的烤箱和饼干的大小而做出调整。)烤至表面摸起来硬硬的且不粘,可轻易取下即可。
出炉放凉后收入密封罐保存即可。