青椒炒肉丝

作者： 漂漂呢

之前在微博（各国美食学起来YOU）看到的超下饭青椒肉丝，做了一次味道挺好，转到这里保存下。

用料

• 里脊肉半斤 青椒4个
• 大蒜3瓣 半勺胡椒粉
• 2勺淀粉 2勺生抽
• 2勺料酒 1勺蚝油
• 半勺白糖 半勺鸡精

青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

里脊肉切丝

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

里脊肉加半勺胡椒粉、1勺淀粉、1勺料酒、搅拌均匀腌制10分钟.

步骤 5

调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺鸡精、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用.

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步骤 6

步骤 6

锅中热油，大蒜炒香，肉丝放锅中炒至变色盛出，青椒倒入锅中炒熟，倒入肉丝和酱汁翻炒入味就可以出锅了.

菜谱创建时间：2020-06-08 11:12:33