牛奶小方 奶冻 夏日甜品 非常简单 只要小奶锅

作者： 暖暖de小厨

下厨房很多方子了，调整了分量和糖分，真的很简单，只要有个小奶锅就可以了，其他材料都是家庭常用的。

用料

• 牛奶 350克
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 45克
• 白糖 35克
• 椰蓉 约15克

牛奶小方 奶冻 夏日甜品 非常简单 只要小奶锅的做法步骤

步骤 1

除了椰蓉以外，全部材料放小奶锅搅拌均匀，无干粉无疙瘩。

步骤 2

小火煮，不停的用蛋抽搅拌，感觉有点浓度时用硅胶铲搅拌，三分钟左右就有稠度啦，感觉像沙拉酱的时候就关火了，继续搅拌一下。

步骤 3

关火之后再搅拌一下，周边刮下来。

步骤 4

然后倒在铺有椰蓉的容器里，到完之后，上面盖一层椰蓉，用小勺子轻轻的压平。稍微放凉一点，盖上容器盖子放冰箱冷藏5个小时或过夜。

步骤 5

第二天倒扣在切板上自然脱落，用干净的刀切成约2x2厘米的大小就可以啦！又糯又Q弹的牛奶小方。

步骤 6

切面很光滑，就像羊脂玉

步骤 7

切好了，放好，分享给家人吃，他们说：你怎么啥都会？其实这个很简单！一看就会。

牛奶小方 奶冻 夏日甜品 非常简单 只要小奶锅的小贴士

这个糖分还不错，不会很甜，之前做过45克白糖，我那么爱甜味都觉得过甜了。先按方子做，甜味下次做再调整。 没有椰蓉的话可以不加，也可以改为可可粉，花生碎。

菜谱创建时间：2020-06-08 09:32:49