低卡巴斯克(无油无蔗糖，宝宝可吃)

作者： 小熊和南瓜贝果

今年巴斯克很火，可是那么多的黄油，白砂糖，奶酪，宝宝一岁半不太适合，家里这个吃货是什么都要想吃的，不太可能独享。而且我也是爱吃零食，血糖不太好，想想以前烤过酸奶重芝士，用了类似的思路，搭配出一个甜度低，不油腻，但依旧很嫩很厚实的方子(酸奶选材是关键！！)酸奶一定要厚实！就可以挖着吃的那种！自制酸奶请过滤！或者乐纯三三三倍零脂肪那款也可！如果用乐纯原味，代糖可以减半！

用料

• 过滤后的酸奶(或乐纯无蔗糖三三三倍酸奶) 100克
• 赤藓糖醇或椰花糖 20克
• 鸡蛋大个儿(我用兰皇) 去壳55克
• kiri奶油奶酪 100克
• 玉米淀粉 5克
• 搅拌棒或破壁机 1个

低卡巴斯克(无油无蔗糖，宝宝可吃)的做法步骤

步骤 1

所有材料，搅拌棒或破壁机打匀(没错就这么简单)。。。。不要用普通酸奶。用有糖酸奶过滤的把甜度减半！

步骤 2

模具抹一层薄油或铺油纸，倒入模具，中层230度18分钟。6寸材料加倍，230度20-25分钟。晾凉后，冷藏4小时以上脱模食用。

菜谱创建时间：2020-06-08 08:49:53