黯然销魂鹅肝炒饭

作者： 瞎折腾的人生

法国高级鹅肝 鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉 降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老…

用料

• 法国鹅肝 两片
• 剩米饭 两碗
• 生抽 2-3勺
• 大蒜 2瓣
• 三色蔬菜粒 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 大蒜叶 一根

黯然销魂鹅肝炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅，不需要加一滴油，中小火煎两片鹅肝，煎至两面金黄，千万不要煎焦哦！取出切成粒先放一边待用

步骤 3

用鹅肝的油，煎三个蛋，取出待用

步骤 4

锅中倒入适量的色拉油，把三色蔬菜粒，大蒜，大蒜叶根，炒熟

步骤 5

再倒入剩米饭炒香至粒粒分明即可

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步骤 6

步骤 6

把炒好的鸡蛋也一起加入，加上适量盐，鸡精，酱油，调好味炒一炒即可（咸淡自己把握）

步骤 7

最后加入鹅肝粒，大蒜叶炒匀就👌啦！如果觉得鹅肝粒不过瘾，可以再煎块鹅肝铺在饭上。

步骤 8

装盘，开吃！

黯然销魂鹅肝炒饭的小贴士

法国鹅肝不需要用牛奶泡直接烹饪也不会有腥味

菜谱创建时间：2020-06-08 07:12:22