1. 面粉过筛后，在面粉中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖以及融化后的黄油，充分搅拌均匀成面糊。 2. 草莓切成小丁备用。
3. 平底锅烧热后调成中低火，浇上面糊，开始摊薄饼。
4. 饼面开始鼓泡，并且肉眼可见已经没有未干的液体时就烤好了。（也可以把饼翻面，让两面都烤一下。只烤一面的饼正面会比较嫩，根据个人喜好进行选择） 5. 把烤好的饼皮盛出放在一边，并在每次盛出的饼皮上面放一张油纸，以防后面放上来的饼皮粘黏。 6. 继续摊饼。我的是19cm的平底锅，大概做了8张饼皮。
7. 打发奶油，打法过程中糖分三次放入。
8. 薄饼放凉后选一张饼皮作为基底，抹上奶油，撒上草莓粒，然后盖上另一张饼皮，以此类推，直至最后一张饼皮封顶。
9. 无需装盘美化，美食即成，开始享用吧。
草莓可以换成其它喜欢的水果。