醪糟蛋挞

作者： 兰可儿_9008

用料

• 醪糟（或炼乳） 15克
• 蛋黄 4个
• 牛奶 200克
• 细砂糖 60克
• 炼乳 15克
• 淡奶油 200克
• 低筋面粉 15克

醪糟蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋黄糖粉搅拌均匀，加入其他食材，搅拌均匀，不要起筋，这样子烤出来的蛋挞才嫩滑，过筛两次。蛋挞液制作完毕

步骤 2

将蛋挞皮从冰箱拿出来，整形摆盘，倒入蛋挞液，九分满

步骤 3

烤箱220°，预热5分钟，烤25分钟。观察颜色，上色后即可关闭烤箱，感觉颜色不够，再加多一分钟。醪糟独特的香味再次刺激我的味蕾👍

菜谱创建时间：2020-06-07 23:22:54