前两步忘记拍照了🤣 1.鸡腿用牙签撮撮撮，为了更入味。 2.倒入适量淀粉给鸡腿来个泰式按摩，2分钟后冲洗干净鸡腿待用。 3.小葱白拍扁切段，大蒜切片。
最重要的一步来啦，就是把所有调料（除油外）全部放入盆内。 我用的这个酱油是下厨房活动送的样品~~丸荘红烧酱油。 味道鲜，却没有很重的酱油味儿。也不会很咸。我觉得很适合小孩子吃。
全部调料都弄好
然后再一次泰式按摩5分钟，放入冰箱冷藏5-8小时。
锅里放少许油，小火煎至鸡腿两面金黄，出锅。
小杏鲍菇切片，锅内另加入油，小火杏鲍菇摆好。
放入鸡腿和腌制鸡腿的酱汁。加半碗水。
我买的鸡腿比较大，所以烹饪时间比较久.小火炖30分钟，如果鸡腿比较小或者鸡翅，记得缩短时间。
出锅，撒上葱花芝麻，开造吧！
加入淀粉按摩鸡腿，大概2分钟左右就可以了，然后用清水冲洗干净。 原房子放入蘑菇那步是用平底砂锅，我没有，就直接用炒锅了 还可以加入其他自己喜欢的菜，一起炖，味道老赞了。 原方子还加了腐竹一起炖，我不爱吃就没加。