开平糕煮仔

作者： 爱做料理的湖北媳妇

马岗的味道

用料

• 糖 30克
• 糯米粉100克
• 水100克
• 泡打粉5克

开平糕煮仔的做法步骤

步骤 1

先用凉白开水和好面粉然后醒面十分钟，到油炸，我是油温开始上升了就放进去，用筷子不停翻动，慢慢的糯米团就开始膨胀了，这一个过程小心油会弹出来，炸到有点焦黄捞起来，然后另起锅烧糖，等糖焦化的时候放下去糕煮仔搅拌均匀就可以了

菜谱创建时间：2020-06-07 20:39:03