我在大润发买的锡纸盒,这个容量。注意要有深度,否则装不了多少食材。
尺寸供大家参考。
龙口粉丝泡软备用。
调酱料:1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,1勺色拉油,麻油,鸡精,蒜末,调匀备用。
金针菇去根,洗净,撕开。花甲洗净备用。
在锡纸盒里面,摆上一层花甲,金针菇,粉丝,再摆一层花甲,把调好的酱料淋上,小米辣切成圈圈放上面,倒入矿泉水,没过食材。摆好盘。
打开燃气,把摆好食材的锡纸盒轻轻放到燃气灶上,开中小火,咕嘟咕嘟,大概5分多钟,尝尝粉丝熟了就是好了。
戴上防烫手套,取下锡纸盒,撒上葱花香菜。 成了,开吃。