锡纸花甲粉

作者： 辰宝宝bo

闺蜜给我的方子，我怕我忘了，在此记录一下。

用料

• 锡纸盒 1个
• 金针菇 半把
• 龙口粉丝 半把
• 花甲 8-10个
• 海天yes黄豆酱 1勺
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 色拉油 1勺
• 小米辣 1个
• 葱花香菜 适量
• 蒜末 3瓣
• 麻油 一点提味
• 鸡精 一点提味

锡纸花甲粉的做法步骤

步骤 1

我在大润发买的锡纸盒，这个容量。注意要有深度，否则装不了多少食材。

步骤 2

尺寸供大家参考。

步骤 3

龙口粉丝泡软备用。

步骤 4

调酱料：1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺色拉油，麻油，鸡精，蒜末，调匀备用。

步骤 5

金针菇去根，洗净，撕开。花甲洗净备用。

步骤 6

在锡纸盒里面，摆上一层花甲，金针菇，粉丝，再摆一层花甲，把调好的酱料淋上，小米辣切成圈圈放上面，倒入矿泉水，没过食材。摆好盘。

步骤 7

打开燃气，把摆好食材的锡纸盒轻轻放到燃气灶上，开中小火，咕嘟咕嘟，大概5分多钟，尝尝粉丝熟了就是好了。

步骤 8

戴上防烫手套，取下锡纸盒，撒上葱花香菜。 成了，开吃。

菜谱创建时间：2020-06-07 20:18:28