吐司

作者： Moon的烟火

最近发现了一种酸奶(芝士味酸奶） 做吐司或者餐包口感都很不错

用料

• 高筋面粉（可以混一点全麦面包粉） 500克
• 牛奶 180克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1颗个
• 代糖 20-25克
• 芝士味酸奶 一袋
• 起司条 随意

吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐 其他的全部混合 牛奶可以先➕150再慢慢添加 因为面粉不同吸水量也会不一样

步骤 2

代糖用的这种 0热量更健康 搅拌均匀再放盐 再搅拌差不多半小时放入20克黄油

步骤 3

第二次成型后放入磨具 我的一颗重量是100左右 四颗 因为有一个吐司是要用来做提拉米苏的 所以就不需要刷蛋液 刷蛋液这颗中间夹开 放入起司条

步骤 4

我的烤箱上火185 下火180预热 再烤20分钟

步骤 5

如果觉得颜色差不多了是你喜欢的样子 就放锡箔纸挡一下 不至于颜色过深 口感很不错 出炉还温温的就吃掉半颗😍

菜谱创建时间：2020-06-07 19:49:18