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蒜蓉豆芽/粉丝蒸海花虾

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作者: MrsPiggy
不知道多少斤大虾都是这样吃掉的呢……其实白灼虾也是真爱,每次大虾新鲜就要来一盘解馋😋

用料

蒜蓉豆芽/粉丝蒸海花虾的做法步骤

步骤 1

市场买一斤新鲜的海花虾。蒸的虾一定要新鲜,如果还活的话买回来就直接放冰柜,把它冻晕比较好处理。

步骤 2

漂亮的花纹,粉色和蓝色的花虾。去虾头,后背剪开把虾线取出。这样整好了剥皮也很简单。

步骤 3

独子蒜切末,油热下切好的蒜末,翻炒

步骤 4

要小火炸!差不多金黄色了,从锅边淋入一茶匙生抽,再放入白糖提鲜

步骤 5

下面摆盘,豆芽放在盘底铺好,豆芽不用焯水直接放进去就行,再摆好处理过的虾

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步骤 6
步骤 6

再放上李锦记蒜蓉酱,和炸好的金蒜,油也一起淋上去。

步骤 7

开始烧水到上汽再开始计时,虾放进去蒸6分钟。如果想确保熟透蒸老一点可以蒸8分钟,都是很好吃的! 时间到了淋上几滴李锦记蒸鱼豉油,撒上葱花,上桌。

步骤 8

今天开发了一个新摆盘,下面垫的粉丝

步骤 9

蒸出来是这样哒!如果想要基本不卷的话就要切断虾腹部的壳,基本上就是要一只虾分两半了😂

蒜蓉豆芽/粉丝蒸海花虾的小贴士

黄豆芽可以替换成泡过水的粉丝,都很入味很好吃😋

菜谱创建时间:2020-06-07 19:15:20
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