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还原度超高的┃周黑鸭
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作者:
Icy0818
一年里做过五六次了,终于发现了还原度比较高的配比啦
用料
鸭货
1kg
啤酒
700ml
花椒
16g
白芷
5片
山奈
1个
白蔻
5个
姜片
5片
香叶
5片
桂皮
1块
干辣椒
20g
冰糖
80g
生抽
80g
老抽
40g
甜面酱
80g
清水
适量
还原度超高的┃周黑鸭的做法步骤
步骤 1
鸭货加两大勺料酒和3片姜片焯水后洗净
步骤 2
鸭货放入锅中加入所有食材
步骤 3
大火煮开后小火闷煮40-60分钟
步骤 4
开大火收汤
步骤 5
放冰箱冷藏后再食用更佳哦
步骤 6
再搭配 可乐/雪碧/西瓜,一个字,爽!
菜谱创建时间:2020-06-07 17:58:49
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