傻瓜式柠檬泡鸡爪

作者： 大许子

泡爪爪，夏天我能吃两盘。 重点步骤：处理鸡爪 煮鸡爪 倒入调料 腌渍入味

用料

• 鸡爪 500g
• 姜 2片
• 葱段 3段
• 调料区
• 辣椒 6个
• 柠檬 1颗
• 香菜 1小吧
• 料酒 1勺
• 盐 1茶勺
• 耗油 1勺
• 生抽 4勺
• 醋 2勺
• 蒜蓉 3勺
• 糖 1勺

傻瓜式柠檬泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

洗爪，把爪尖剁了

步骤 2

准备好配料

步骤 3

柠檬切半，另外一半切片

步骤 4

鸡爪最好跺一下，然后凉水下姜，料酒，葱，煮沸后中火再煮8分钟，捞出泡凉水

步骤 5

准备好料水

步骤 6

将料水备好。

步骤 7

蒜泥，糖，盐，香油

步骤 8

加入所有的配菜，挤上半个柠檬汁。

步骤 9

灵魂小爪抓匀

步骤 10

✌🏻️，装盘腌渍，冰冰箱，冰两小时翻面一下，泡的更全面。

傻瓜式柠檬泡鸡爪的小贴士

两三小时翻面，腌渍的更入味

菜谱创建时间：2020-06-07 14:54:32