樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁

作者： 北吉妈妈

撸起袖子吃樱桃🍒的季节，不过每天干吃樱桃略显单调，突发奇想就做个省事的下午茶☕️吧：） 友情提示：这个量是小杯5个的量，2-3个人足够吃了🧁

用料

• 抹茶 10克
• 牛奶 20克
• 黄油 75克
• 全蛋液 2个（约110克）
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 5克
• 面粉 135克
• 盐 2克
• 樱桃🍒 15颗（浆果最好，这个可换成自己喜欢的任何水果）

樱桃抹茶玛芬杯子蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化，如果冬天，就用热水隔水融化，一旁备用

步骤 2

两个全蛋🥚敲开放入容器，放入细砂糖或者糖以及盐粉，低速打至糖分融化；h

步骤 3

倒入step1融化的黄油🧈，打发至油和蛋液完全融合在一起；

步骤 4

倒入牛奶🥛拌匀，将面粉、泡打粉、抹茶粉依次过筛至液体材料中，刮刀搅拌至无颗粒即可；

步骤 5

210度烤箱预热8分钟左右，同时开始装杯，每个基本7分满，然后放上准备的水果，或者杏仁片，有什么就放什么；

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步骤 6

步骤 6

预热完毕，放入中层烤网，180度30分钟，由于杯子大小可能存在差异，可根据表皮颜色判断，也可使用牙签插入蛋糕内无液体即表示烤熟；具体时间还需要根据自家烤箱情况来定；

步骤 7

准备了芒果🥭西米露，杯子蛋糕🧁出炉，下午茶时间开始

菜谱创建时间：2020-06-07 14:16:18