我们先做馅,把馅的材料里面除了鸡胸肉以外的所有材料,该切碎的切碎,放到一个碗里。
然后鸡胸肉从中间对半切开,再切成小丁,放碗里和匀。然后用保鲜膜盖好馅料,放冰箱冷藏一晚上更入味,等不及的也可以半小时。是不是非常简单就做好了一个馅啦。
接下来就是和面的步骤啦,嫌麻烦的可以直接用手抓饼当面皮包,然后放锅里烙就可最后做成馅饼啦,我周末时间充裕,所以做成了包子。和面包包子的步骤我就不教大家了,这不是我的强项,你们比我优秀哈哈哈。
包好的包子放蒸锅,室温发酵半小时,然后蒸12分钟,焖2分钟即可出锅。
做好啦!
掰开一个,汁水都浸出来啦,一口下去,全是肉肉!
鸡肉切小块一点,但是不要用破壁机弄太碎了,口感不好。