新鲜的毛豆多洗两遍,放入锅内,加入桂皮、八角、盐一起煮至你觉得适合的软硬程度(我是开火到关火一共20分钟的时间、其实在15分钟的样子就差不多了,但是我想要软一点所以时间加长了)喜欢吃辣的可以加几个干辣椒,还有香叶这些,我家是没有了,所以这次我没有家,此方法可用来煮花生,不过花生时间要比这个长得多。