海带凉拌海参

作者： 參滋味

夏天天气炎热，总想吃点凉凉的来降暑！ 海带芽应该是夏日必备食材之一了，平时煲汤或煮个汤水都能搭一份。今天海带凉拌海参，清甜爽口，做为餐前开胃菜，好做好看又好吃，更重要是完美的保留了海参的营养价值！

用料

• 海参 1头
• 海带芽 10克
• 枸杞 数粒
• 蒜瓣 数瓣
• 麻油 少许
• 酱油 少许

海带凉拌海参的做法步骤

步骤 1

G&G 加拿大野生海参，参滋味菜谱专用海参！

步骤 2

食材一览图

步骤 3

先把海参切成条状或者你自己喜欢的形状。

步骤 4

先爆香蒜片，放一边待用。

步骤 5

烧开水后，放入干的海带芽和枸杞煮约3分钟，然后捞出来快速冲冷水。

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步骤 6

步骤 6

把冲过冷水的海带和海参，蒜片倒一起，加点香油和酱油拌均匀。

步骤 7

拌好后就可以享受好滋味啦！从准备食材到盛碗就10分钟，非常快！

海带凉拌海参的小贴士

喜欢吃辣的，可以在爆香蒜瓣的时候加点小辣椒🌶️。不需要再放盐，酱油本身有咸味！但一定不能放醋，会破坏海参的营养价值！

菜谱创建时间：2020-06-07 10:19:37