鸡腿洗净，把带油脂部分的鸡皮撕掉不要，用牛排针在鸡腿上均匀扎一扎。
取15克致美斋盐焗鸡配料，均匀的抹在两个鸡腿上，撒上姜粉拌匀，碗里铺上葱段把抹好料的鸡腿放在葱段上腌制3小时（中间翻动几次）。
腌好后，取出葱段不要，上锅蒸30分钟
出乎意料的美味！
可以直接撕着吃或切成大块吃，或者撕成细一定的鸡丝做鸡丝拌面。
还有一碗鸡汤哦！待鸡汤冷却后把鸡汤最上层蒸出来的油脂可以用勺子刮掉不要。剩余的鸡汤煮面做高汤都不错。